Осень – время не только приема урожая, но и время, чтобы посчитать остатки. Каковы внутренние правила проведения инвентаризации сыпучих материалов (зерна и кормов)? Как правильно организовать процесс, оформить документы и отразить результаты в бухгалтерском учёте? 

Нормативная база и общие положения

Законодательная основа

Инвентаризация сыпучих материалов (зерна, например, пшеница, ячмень, кукуруза; кормов, например, комбикорм, силос, сено) проводится в соответствии со следующими нормативными актами:

- Федеральный закон № 402-ФЗ «О бухгалтерском учёте» от 06.12.2011 (обязательность инвентаризации для подтверждения данных учёта).

- ФСБУ 5/2019 «Запасы» (Приказ Минфина РФ от 15.11.2019 № 180н) – регулирует учёт материально-производственных запасов (МПЗ).

- Приказ Минфина РФ от 13.06.1995 № 49 (в ред. от 08.11.2010 № 142н) – Методические указания по инвентаризации имущества.

- Методические рекомендации Минсельхоза РФ от 31.01.2003 № 26 – учёт МПЗ в агропромышленном комплексе (АПК).

Приказ Минсельхоза РФ от 20.01.2005 № 5 – особенности инвентаризации хлебопродуктов.

Цели инвентаризации

- Установить фактическое наличие зерна и кормов в местах хранения (склады, силосы, бурты, стога).

- Сравнить фактические данные с бухгалтерским учётом.

- Проверить обязательства, связанные с запасами (например, задолженности по поставкам или переработке).

- Выявить излишки, недостачи, пересортицу или порчу материалов.

Объекты инвентаризации

Инвентаризации подлежат все запасы зерна и кормов, включая:

- Запасы на собственных складах, в силосах, буртах, стогах.

- Материалы, переданные на ответственное хранение, аренду или переработку.

Обязательные случаи проведения

- Перед составлением годовой бухгалтерской отчётности (кроме материалов, проверенных после 1 октября текущего года).

- При смене материально ответственных лиц (например, кладовщика, заведующего током).

- При выявлении хищений, порчи или злоупотреблений.

- После стихийных бедствий (пожар, наводнение, засуха).

- При продаже, аренде, ликвидации или реорганизации организации.

Планирование

- Инвентаризация проводится по плану, утверждённому приказом руководителя (форма ИНВ-22), с указанием сроков, состава комиссии, объектов проверки (например, склад № 1, силос № 2) и форм документов.

Организация инвентаризации

Создание инвентаризационной комиссии

- Приказ руководителя (форма ИНВ-22): Указывает сроки, состав комиссии и объекты проверки. Например, приказ от 10.08.2025 о проверке складов № 1 и № 2, силоса № 1.

- Состав комиссии: Минимум три человека:

Представитель администрации (например, главный агроном или директор).

Бухгалтер (специалист по учёту МПЗ).

Специалист по материалам (например, зоотехник, инженер, технолог).

При необходимости привлекаются сотрудники службы внутреннего контроля или сторонние аудиторы.

- Материально ответственные лица (МОЛ): Участвуют в проверке своих объектов, но не входят в комиссию, чтобы избежать конфликта интересов.

- Пример: Комиссия: председатель – главный агроном Иванов И.И., члены – бухгалтер Петрова А.А., зоотехник Сидоров В.В. Кладовщик Кузнецов А.В. присутствует при проверке склада.

Подготовка документов

МОЛ сдаёт в бухгалтерию все приходные (например, накладные на зерно) и расходные (например, акты на отгрузку кормов) документы.

Подписывается расписка, подтверждающая, что все материалы оприходованы, а выбывшие списаны.

Пример: Кладовщик сдаёт накладные на 60 т пшеницы и акты на отгрузку 15 т комбикорма, подписывает расписку о полноте учёта.

Условия проведения

Техническое обеспечение: Руководитель предоставляет исправные весы (напольные, автомобильные), мерные ёмкости, рулетки, лазерные дальномеры или другие инструменты для обмера.

Рабочая сила: Обеспечивается для пересыпки или перемещения материалов (например, зерна из бурта).

Опечатывание: Склады, силосы или бурты опечатываются на время перерывов, чтобы предотвратить несанкционированное перемещение.

Методы определения количества зерна и кормов

Общие принципы

- Фактическое наличие определяется только физическими измерениями: взвешивание, подсчёт или обмер (п. 2.7 Приказа № 49, Методические рекомендации Минсельхоза № 26).

- Взвешивание – предпочтительный метод при наличии весов.

- Обмер – используется для буртов, силосов или стогов, если взвешивание невозможно.

- Все замеры проводятся в присутствии комиссии и МОЛ.

Методы по видам хранения

- Навалом (бурты, стога):

Замеряются геометрические размеры насыпи (длина, ширина, высота) с учётом формы (конус, призма, цилиндр).

Объём рассчитывается по формулам геометрии:

Расчёт объёма для кучи в форме конуса

Куча зерна или кормов часто похожа на конус — это как песочный замок с круглым основанием и острой вершиной.

Как рассчитать объём?

1. Измерьте диаметр основания кучи (ширину круга внизу) в метрах. Разделите его пополам, чтобы получить радиус (половину диаметра).
2. Измерьте высоту кучи (от земли до самой верхней точки) в метрах.
3. Чтобы найти объём, умножьте площадь основания на высоту и разделите результат на 3. Площадь основания — это примерно 3,14 (число пи) умножить на радиус, умноженный сам на себя.
4. Итог: объём = (3,14 × радиус × радиус × высота) ÷ 3. Результат будет в кубических метрах.

    

   Пример. Куча пшеницы имеет диаметр основания 6 метров (радиус = 6 ÷ 2 = 3 метра) и высоту 4 метра.

   - Площадь основания: 3,14 × 3 × 3 = 28,26 квадратных метров.

   - Объём: (28,26 × 4) ÷ 3 = 113,04 ÷ 3 = примерно 37,68 кубических метров.

   - Если плотность пшеницы 770 кг на кубический метр, то вес: 37,68 × 770 = около 29 013 кг (или 29,01 тонны).

   Совет: Если нет возможности точно измерить радиус, используйте таблицы для конусов, которые есть в справочниках, или попросите инженера помочь с расчётом.

    

   Расчёт объёма для кучи в форме призмы

   Куча в форме призмы похожа на прямоугольный или квадратный холм с плоскими сторонами. Например, это может быть длинная куча зерна на складе с ровным основанием.

    

   Как рассчитать объём?

5. Измерьте длину кучи (вдоль основания) в метрах.
6. Измерьте ширину кучи (поперёк основания) в метрах.
7. Измерьте высоту кучи (от земли до верхней точки) в метрах.
8. Чтобы найти объём, умножьте длину на ширину и на высоту.
9. Итог: объём = длина × ширина × высота. Результат будет в кубических метрах.

    

   Пример. Куча силоса имеет длину 10 метров, ширину 5 метров и высоту 3 метра.

   Объём: 10 × 5 × 3 = 150 кубических метров.

   Если плотность силоса 680 кг на кубический метр, то вес: 150 × 680 = 102 000 кг (или 102 тонны).

   Совет: Если куча неровная, разбейте её на части (например, на несколько прямоугольников), посчитайте объём каждой части и сложите результаты.

   .

   Масса = объём × плотность (натура). Средние значения плотности:

   Пшеница: 0.75–0.80 т/м³.

   Кукуруза: 0.70–0.75 т/м³.

   Комбикорм: 0.50–0.60 т/м³.

   Силос: 0.60–0.70 т/м³ (зависит от влажности).

    

   Методы по видам хранения (продолжение)

   Силосы и бункеры:

   Проверьте, насколько заполнен силос или бункер, измерив высоту слоя материала (например, от дна до верхнего уровня комбикорма). Используйте рулетку, мерную штангу или, если есть, лазерный дальномер.

   Чтобы найти объём, представьте силос как большую банку (цилиндр) с круглым основанием. Иногда верх или низ силоса имеют форму конуса (как воронка). Измерьте диаметр силоса (ширину круга) и высоту слоя.

   Объём рассчитывается так: умножьте площадь основания (примерно 3,14 × радиус × радиус, где радиус — половина диаметра) на высоту слоя. Для точности используйте готовые таблицы объёма для вашего силоса (они обычно есть в документации) или попросите инженера помочь. Если есть лазерное сканирование, оно тоже подойдёт.

   Полученный объём (в кубических метрах) умножьте на плотность материала (сколько весит один кубический метр). Плотность берётся из документов или справочников. Примеры:

   Пшеница: 750–800 кг на кубический метр.

   Комбикорм: 500–600 кг на кубический метр.

   Силос: 600–700 кг на кубический метр (зависит от влажности).

    

   Пример: В круглом силосе комбикорм заполнен на 5 метров, диаметр силоса — 4 метра (радиус — 2 метра). Площадь основания: 3,14 × 2 × 2 = 12,56 квадратных метров. Объём: 12,56 × 5 = 62,8 кубических метров. Плотность комбикорма — 550 кг на кубический метр. Вес: 62,8 × 550 = 34 540 кг (или 34,54 тонны).

    

   Мешки и тара:

   Посчитайте, сколько мешков или контейнеров с зерном или кормами хранится на складе. Например, просто пересчитайте мешки вручную.

   Чтобы убедиться, что вес правильный, взвесьте несколько мешков (2–5 штук) на весах и проверьте, совпадает ли их масса с указанной (например, 40 кг на мешок).

   Если мешки нестандартные (разный вес), взвесьте каждый мешок или партию и запишите результаты в ведомость отвесов (специальный документ, где указывается вес).

   Итоговый вес найдите, умножив количество мешков на вес одного мешка (если они стандартные).

    

   Пример: На складе 150 мешков комбикорма, каждый по 40 кг (по документам 6 тонн). Взвешиваете 5 мешков — каждый ровно 40 кг. Общий вес: 150 × 40 = 6 000 кг (6 тонн).

    

   Уточнение плотности

   Плотность (сколько весит один кубический метр материала) узнают из лабораторных анализов (например, в агрохимической лаборатории) или берут средние значения из отраслевых справочников (смотрите Методические рекомендации Минсельхоза № 26).

   Примеры плотности:

   Пшеница: 750–800 кг на кубический метр.

   Кукуруза: 700–750 кг на кубический метр.

   Комбикорм: 500–600 кг на кубический метр.

   Силос: 600–700 кг на кубический метр (зависит от влажности).

   Для точности лучше использовать данные лаборатории, особенно для силоса, так как его плотность сильно зависит от влажности.

    

   Точность

   Если вы измеряете объём (например, в силосе или бурте), делайте замеры дважды, чтобы избежать ошибок. Можно также использовать мерные ёмкости или таблицы объёма, которые есть для силосов.

   Пример: Для силоса с влажностью 65 % лаборатория определила плотность 680 кг на кубический метр. Объём силоса — 100 кубических метров. Вес: 100 × 680 = 68 000 кг (68 тонн).

    

   Проведение инвентаризации

    

   Процесс:

   Комиссия проверяет каждое место хранения (склад, силос, бурт) в присутствии материально ответственного лица.

   После проверки помещение опечатывается, чтобы предотвратить перемещение материалов.

   Пример: После обмера пшеницы в силосе № 1 комиссия опечатывает люк и переходит к складу комбикорма.

    

   Фиксация данных:

   По каждому месту хранения составляется инвентаризационная опись (форма ИНВ-3 или аналогичная по учётной политике) с указанием:

   - Наименования (например, «Пшеница 3-го класса», «Комбикорм для птицы»).

   - Единицы измерения (тонны, кубометры).

   - Фактического количества (по замерам или взвешиванию).

   - Количества по данным учёта.

   - Стоимости (при наличии цены за единицу).

   К описи прикладываются акты обмеров (например, расчёт объёма бурта) и ведомости отвесов (для взвешивания).

    

   Контрольные проверки:

   После инвентаризации проводится выборочная проверка (например, повторный обмер части зерна). Результаты фиксируются в акте (форма ИНВ-24).

   Пример: Комиссия повторно измеряет высоту слоя в силосе и подтверждает объём 62.8 м³.

    

   Документы инвентаризации

    

   Перечень документов:

   - Приказ о проведении инвентаризации (форма ИНВ-22): определяет сроки, состав комиссии и объекты.

   - Инвентаризационная опись (форма ИНВ-3): фиксирует фактическое и учётное количество по каждому месту хранения.

   - Ведомости отвесов: составляются при взвешивании (например, для мешков или партий зерна). Подписываются комиссией и материально ответственным лицом.

   - Акты инвентаризации: отражают фактическое количество, качество (сортность, влажность), расхождения с учётом. К актам прикладываются ведомости отвесов и, при необходимости, акты порчи.

   - Сводный инвентаризационный отчёт (например, форма ЗПП-121 для комбикормовых заводов): обобщает данные по всем объектам.

   - Акт дозирования (форма ЗПП-172, если применимо): используется на комбикормовых заводах для учёта смесей.

   - Сличительная ведомость (форма ИНВ-19): фиксирует излишки и недостачи.

   - Ведомость результатов (форма ИНВ-26): подводит итоги инвентаризации. 5.2. Подписание:

   - Все документы подписывает комиссия и материально ответственное лицо. При расхождениях прикладываются объяснения виновных лиц.

    

   Пример: Кладовщик пишет объяснительную, если выявлена недостача 0.3 т пшеницы из-за неправильного учёта отгрузки.

    

   Подведение итогов и отражение в учёте

    

   Сравнение данных:

   Комиссия составляет сличительную ведомость (форма ИНВ-19) при наличии расхождений.

    

   Регулирование расхождений:

   - Излишки: Приходуются на баланс по рыночной или учётной стоимости (ФСБУ 5/2019) на счёт финансовых результатов (например, счёт 91.1).

   - Недостачи в пределах норм: Списываются на издержки (счёт 94, затем на расходы) с учётом норм естественной убыли (утв. Приказом Минсельхоза РФ от 14.01.2009 № 3). Например, для зерна норма убыли — 0.1–0.5% из-за усушки.

   - Недостачи сверх норм: Взыскиваются с виновных лиц (счёт 73). Если виновные не установлены, списываются на издержки с подтверждением (например, актом порчи или решением суда).

   - Пересортица: Допускается зачёт излишков и недостач (например, излишек пшеницы покрывает недостачу ячменя) при условии, что это один период, одно лицо и схожие материалы. Решение принимает руководитель.

    

   Пример: Излишек пшеницы 0.5 т (7 500 руб.) и недостача ячменя 0.4 т (6 000 руб.). Зачёт возможен, разница 1 500 руб. относится на виновных или издержки.

    

   Отражение в учёте:

   - Результаты вносятся в учёт в том месяце, когда завершена инвентаризация. Для годовой инвентаризации — в годовом балансе.

   - В налоговом учёте корректируется стоимость запасов с учётом норм убыли.

   Пример проводок:

   - Излишек пшеницы: Дт 10 (МПЗ) Кт 91.1 — 7 650 руб.

   - Недостача комбикорма в пределах норм: Дт 94 Кт 10 — 4 500 руб., затем Дт 20 Кт 94 — 4 500 руб.

    

   Хранение документов:

   Все документы (приказ, описи, акты, ведомости) хранятся в бухгалтерии 5 лет и служат основанием для проводок и отчётности.

    

   Ответственность и контроль

   Комиссия: Отвечает за точность замеров, расчётов и оформления документов. Отсутствие хотя бы одного члена комиссии делает результаты недействительными.

   Материально-ответственные лица: Подписывают описи, подтверждая отсутствие претензий, и несут ответственность за сохранность материалов.

   Руководитель: Утверждает результаты и принимает решения по расхождениям (например, списание недостач или взыскание с виновных).

   Контроль: В межинвентаризационный период проводятся выборочные проверки (например, проверка части силоса). Результаты фиксируются в акте (форма ИНВ-24).8. Пример сценария инвентаризации

    

   Ситуация: На складе ООО «Соколово» хранятся пшеница (в бурте), комбикорм (в мешках) и силос (в силосной яме). Инвентаризация проводится 10–12 августа 2025 г.

• Издаётся приказ от 10.08.2025 о проверке складов № 1 и № 2, силоса № 1.
• Комиссия: Главный агроном (председатель), бухгалтер, зоотехник. Кладовщик участвует при проверке.
• Проверка:

  - Пшеница в бурте: Куча в форме конуса, радиус 3 м, высота 4 м. Объём: 37.68 м³. Плотность 0.77 т/м³. Масса: 29.01 т. По учёту: 28.50 т. Излишек: 0.51 т (7 650 руб. при цене 15 000 руб./т).

  - Комбикорм в мешках: 150 мешков по 40 кг. Взвешивание 5 мешков подтверждает 40 кг. Итог: 6 т, соответствует учёту.

  Пример расчёта для силоса в яме:

  Силос хранится в яме, которая имеет форму цилиндра (как большая круглая бочка). Диаметр ямы — 5 метров, а высота слоя силоса внутри — 6 метров.

  Шаг 1: Найти объём

  Чтобы узнать объём, представьте яму как цилиндр. Сначала измерьте диаметр (5 метров) и найдите радиус, разделив диаметр пополам: 5 ÷ 2 = 2,5 метра.

  Площадь основания ямы — это площадь круга. Для её расчёта умножьте 3,14 (число пи) на радиус, умноженный сам на себя: 3,14 × 2,5 × 2,5 = примерно 19,625 квадратных метров.

  Теперь умножьте площадь основания на высоту слоя: 19,625 × 6 = примерно 117,75 кубических метров. Это и есть объём силоса в яме.

  Шаг 2: Рассчитать массу

  Плотность силоса (сколько весит один кубический метр) — 680 кг на кубический метр (или 0,68 тонны на кубический метр).

  Чтобы найти массу, умножьте объём на плотность: 117,75 × 0,68 = примерно 80,07 тонны.

  Шаг 3: Сравнить с учётом

  По бухгалтерским документам в яме должно быть 80 тонн силоса. Фактически найдено 80,07 тонны.

  Разница: 80,07 − 80 = 0,07 тонны. Это излишек.

  Шаг 4: Что с излишком?

  Излишек 0,07 тонны записывается в сличительную ведомость (форма ИНВ-19) и приходуется на баланс, например, по рыночной стоимости (если цена 15 000 руб./т, то излишек = 0,07 × 15 000 = 1 050 руб.).

  Совет: Для точности используйте таблицы объёма для ямы (если они есть) или сделайте замеры дважды. Плотность уточняйте в лаборатории, так как она зависит от влажности силоса. Результаты запишите в инвентаризационную опись (форма ИНВ-3) и акт обмера.

   

• Оформление: Заполняется форма ИНВ-3 для каждого объекта. Составляется форма ИНВ-19 для излишков пшеницы (0.51 т) и силоса (0.07 т). Ведомости отвесов подтверждают вес комбикорма.
• Решение: Излишки приходуются на баланс. Проводки: Дт 10 Кт 91.1 — 7 650 руб. (пшеница), Дт 10 Кт 91.1 — 1 050 руб. (силос, при цене 15 000 руб./т).

   

  Дополнительные рекомендации

  Точность замеров:

  Для объёмных измерений проводите двойные замеры или используйте калиброванные формы (например, мерные ёмкости).

  Применяйте лазерное сканирование для силосов, если доступно, для минимизации погрешности.

  Качество материалов:

  При инвентаризации проверяйте сортность и влажность (например, пшеница 3-го класса, влажность 14%). При порче составляйте акт порчи. 9.3. Нормы убыли:

  Используйте нормы естественной убыли (Приказ Минсельхоза № 3). Например, для зерна — 0.1–0.5 % из-за усушки, для силоса — до 1 % из-за ферментации.

  Заключительные положения

  Обязательность: Правила обязательны для всех сотрудников, участвующих в инвентаризации.

  Рассмотрение расхождений: Руководитель принимает решения по излишкам и недостачам в течение 5 рабочих дней.

  Ответственность: Комиссия отвечает за точность, МОЛ – за сохранность, руководитель – за организацию и утверждение.

  Хранение документов: 5 лет в бухгалтерии (ст. 29 Закона № 402-ФЗ).