За неделю с 10 по 16 августа 2026 года российская пшеница и ячмень подешевели на 2–5,6%.

Пшеница 3-го класса снизилась до 11,5 тыс. руб. за тонну, 4-го класса — до 11 тыс. руб., 5-го класса — до 10 тыс. руб. Ячмень потерял 5,6%, до 9,7 тыс. руб. за тонну. Текущие уровни стали минимальными с мая 2024 года.

Причина связана прежде всего с ограничением экспортной логистики. После остановки зерновых терминалов в Новороссийске снизились возможности вывоза, а заполненность портовых элеваторов ограничила прием новых партий. На юге падение цен за месяц достигло 12–16%.

Для сельхозпроизводителей главный риск сейчас не сама котировка, а разрыв между фактической себестоимостью произведенного зерна и его возможной ценой реализации. Если себестоимость конкретной партии существенно превышает ожидаемую цену продажи за вычетом расходов на доведение и реализацию, бухгалтерии нужно проверить оценку запасов.

Практика 2026. Аграрному холдингу сейчас целесообразно отдельно проверить партии зерна с высокой себестоимостью, сроки предполагаемой реализации, текущие коммерческие предложения покупателей и расходы на хранение, транспортировку и продажу.

Для сельхозпредприятия сейчас критичны четыре показателя: себестоимость тонны, реальная цена реализации, затраты до момента продажи и объем зерна, который придется хранить дольше первоначального плана. Именно их сопоставление покажет, превращается ли снижение котировок в бухгалтерский убыток или пока остается только рыночным риском.