Вопрос: Приобретение семян и посадочного материала — в какой момент списывать?

Ответ:

Это материальные расходы (подп. 5 п. 2 ст. 346.5 НК РФ).

При ЕСХН такие расходы (в т.ч. на приобретение семян, рассады, саженцев и другого посадочного материала) признаются в момент фактической оплаты поставщику (абз. 3–4 подп. 2 п. 5 ст. 346.5 НК РФ) — независимо от того, когда именно семена / посадочный материал будут переданы в производство (высеяны в грунт).

То есть для признания расходов достаточно двух ключевых условий:

1. Фактическая оплата (погашение задолженности перед поставщиком) — путём списания с расчётного счёта, счёта цифрового рубля, выплаты из кассы или иным способом.
2. Получение семян / посадочного материала (оприходование) — потому что до передачи товара от поставщика расхода ещё нет, а оплаченный аванс в расходы не включается (см. разъяснения в письмах Минфина и практику по авансам за семена).

Акт о списании семян и посадочного материала (форма СП-13) нужен для внутреннего учёта и подтверждения использования в производстве, но он не влияет на момент признания расходов в налоговом учёте при ЕСХН.

Кратко: при ЕСХН семена и посадочный материал списываются в расходы по факту оплаты поставщику (при условии, что товар уже получен и оприходован), а не по моменту высева в грунт.