На кого возможно возложить временно исполняющие обязанности главного бухгалтера по случаю его увольнения до момента принятия нового?

В первую очередь полномочия можно возложить:

 1) На руководителя, так часто бывает вне зависимости от того, есть ли бухгалтер в штате или нет, на основании приказа.

2) Второй вариант - на бухгалтера из аутсорсинга, на основании  заключенного договора. 

3) На любого сотрудника на основании приказа. 

Действительно, есть проф. стандарты для бухгалтера по образованию и т.д. , но нельзя сказать, что они на 100 % обязательны. Ориентируемся на Федеральный закон от 06.12.2011 N 402-ФЗ (ред. от 12.12.2023) "О бухгалтерском учете" Статья 7. Организация ведения бухгалтерского учета.

Там есть исключения для АО в виде повышенных требований к бухгалтеру, к ООО это не относится.